福州的中等职业教育机构中，有几所被广泛认为办学质量较高，值得考虑的学校，如下：

福州机电工程职业技术学校

特色：以工科为主，专业设置涵盖机械、电子、计算机等领域。

福州建筑工程职业中专学校

特色：国家级重点学校，建筑类专业突出，与福州市建筑业协会联合办学。

福州旅游职业中专学校

特色：公立国家级重点学校，拥有强大的师资力量，专业设置全面。

福州交通职业中专学校

特色：福州市最大的国家级重点职业中专，交通运输行业特色明显。

福州职业技术学院

特色：以工科为主，专业设置全面，注重实践教学。

福州商贸职业中专学校

特色：以商贸为主，专业设置涵盖商贸、管理、营销等领域。

福州经济职业技术学校

特色：经济类专业设置，注重实践教学。

福州环保职业中专学校

特色：环保类专业设置，注重实践教学。

长乐职业中专学校

特色：综合性的职业中专学校，专业设置全面。

福建工贸学校

特色：工贸类专业设置，注重实践教学。

选择学校时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注学校的教学质量、师资力量、学科设置以及实践教学环境。希望这些建议能对你有所帮助，