在泉州，如果您想学习烧烤技术，以下是一些推荐的培训机构：

1. 福建华南职校

地址：泉州鲤城区开元寺附近

特点：大型厨师培训基地，提供各种烧烤培训，师资强大。

2. 泉州食为先小吃培训学校

地址：

鲤城分校：福建省泉州鲤城区新华南路92号二楼（T淘园对面）

晋江校区：福建省泉州晋江阳光时代广场二楼（晋江机场旁）

特点：专业烧烤培训，提供实操教学。

3. 魅力小吃培训中心

地址：晋江

特点：专业烧烤配方教学，助您开设烧烤店铺。

4. 泉州煌旗小吃

特点：

1对1授课，实操教学，量化标准配方控制。

5. 食货君小吃培训

特点：现场教学，老师认真教学，教授烤鱼技术。

在选择培训机构时，建议您实地考察并与机构沟通，了解具体的课程内容、学费、开班日期等信息，选择最适合您需求的培训机构。您可以通过咨询电话或访问他们的官方网站获取更多信息。