学习制作蛋挞的途径有多种，以下是一些建议：

面包店

可以在面包店学习，虽然工作辛苦，但能学到很多实用技能。

专业烘焙培训班

报名参加当地的烘焙培训班，有专业老师教授蛋挞制作技巧和配方。

在线烹饪课程平台

利用“下厨房”、“斗鱼网”等在线平台，观看教学视频自学。

请教亲友

向擅长烘焙的朋友或家人请教，他们可能分享宝贵的经验和技巧。

阅读烘焙书籍

阅读《烘焙全书》、《蛋挞制作手册》等书籍，获取理论知识。

实地考察

如武汉英佳尔饮食创业培训基地、济南壹度可可西点烘焙学院等，实地考察并学习。

参与社区活动

参加如“小小甜点师”等学校或社区组织的烘焙活动，实践学习制作蛋挞。

选择适合自己情况的学习方式，通过不断练习提高烘焙技艺。