在选择咖啡烘焙培训学校时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

优秀的老师是学习成功的关键。选择有丰富经验和专业知识的老师，如法国MOF老师、世界冠军等。

课程设置：

课程内容是否符合你的学习目标和兴趣，是否包含实践操作和理论学习。

学校背景：

学校成立时间、行业地位、合作企业等可以作为参考。

学校环境：

良好的学习环境和先进的教学设施有助于学习体验。

就业保障：

了解学校是否提供就业指导和职业发展规划。

认证与证书：

国际认证如SCA（咖啡师认证）等证书对于职业发展很重要。

地理位置：

靠近咖啡产地或大城市可能有助于更深入地了解咖啡文化和市场。

根据以上因素，以下是一些推荐的咖啡烘焙培训学校：

王森咖啡西点西餐学校：提供国际级标准培训，有百余位法国MOF老师，师资力量雄厚。

中赫时尚咖啡学院：提供国际咖啡师认证和精品咖啡创业营运培训。

成都东华咖啡师培训学校：荣获咖啡师培训资格，有优良的学习环境和先进的教学设施。

星巴克咖啡学院：由全球知名星巴克咖啡公司创立，提供多种咖啡师培训项目。

上海咖啡学院：致力于推广咖啡文化和培养咖啡人才，拥有多年经验的专业教练团队。

选择学校时，建议实地考察，参加试听课程，与在校学生或校友交流，以获得更全面的信息。同时，考虑自己的学习风格和职业规划，选择最适合自己的学校。