在北京，如果您想学习裁缝技能，以下是一些您可以考虑的选项：

北京朝阳门外朝外SOHO

您可以寻找提供裁剪、设计、缝纫课程的地方。

另外，您也可以考虑在衣服厂内学习，或者直接向厂内员工请教。

天通苑附近

适合做一些简单的衣物，如小裤衩、小背心、枕头等。

延庆第一职业学校

国家级重点校，位于北京市延庆县，可乘坐919路公交车直达。

北京服装学院

地址：北京市朝阳区蕙新东桥259号，靠近中日友好医院。

北京华文服装职业学院

专业课程包括服装制版、裁剪、缝纫制作设计，小班授课，注重实操与理论结合。

北京市大兴区新颖服装裁剪培训学校

地址：北京市大兴区电影院内，提供初、中级服装裁剪制作培训。

北京市西城区大生服装缝纫培训学校

地址：北京市西城区德外五路通6号。

北京依DIY服装缝纫培训学校

强调DIY理念，提供服装构图、设计、缝纫等学科的短期培训。

北京市服装学校成人服装制作培训班

地址：北京市东城区安定门五道营胡同，适合有一定基础的学员进一步提升技能。

选择适合您需求的培训机构时，可以考虑课程内容、师资力量、教学环境、学费等因素。建议您实地考察或在线查询更多信息，以便作出决定。