在玉环，如果你想学习制作小吃，以下是一些你可以考虑的地方：

步行街及女人街

有夜市，提供各种小吃选择。

玉环商城后面的女人街，有小吃店和服装店。

长康路

靠近客运中心，有金座、烧烤、火锅煲和排挡等。

专业技能培训

台州玉环港焙轻食简餐培训学校，提供西点轻食培训。

港焙国际轻食学院，提供法式轻食培训、蛋糕培训等。

政府组织的培训

龙溪镇政府食堂举办的“技能夜市”，可以学习面点技术，如广式月饼。

特色小店

南三路的小铺子，使用自制食材和家乡做法。

你可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的地点进行学习。