抹制方型蛋糕胚的步骤如下：

准备材料 ：确保你有方形蛋糕模具和适量的奶油。

蛋糕烘烤

烘烤一个方形蛋糕，确保蛋糕完全冷却并脱模。

蛋糕切片

如果蛋糕是从模具中直接取出，可能需要用蛋糕刀片成三片。

抹奶油

将奶油放入裱花袋中，并稍微打发。

将打发好的奶油均匀涂抹在蛋糕的顶部和侧面。

涂抹时，保持抹刀与蛋糕表面呈约15度角，轻轻按压并旋转裱花台，以确保涂抹均匀且无气泡。

修饰边缘

使用抹刀修饰蛋糕边缘，使边缘平整光滑。

装饰

可以在蛋糕表面添加水果、巧克力碎屑或其他装饰。

如果需要更精细的装饰，可以使用裱花嘴挤出花纹或花朵。

冷藏定型

完成抹胚后，可以将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，让奶油更加定型。

请根据个人喜好和技巧水平调整步骤，记得在操作过程中保持抹刀干净，并轻柔地推动，以确保蛋糕表面光滑平整