餐费和酒的费用计入科目取决于具体的情况和用途。以下是一些常见的会计处理方式：

材料费

酒类批发公司参加品鉴会的用酒可以计入“材料费”科目，因为它们是直接用于品鉴会和宣传活动中，并且有助于推广公司的业务和品牌。

管理费用

员工聚餐费用，如果是作为员工福利，可以计入“管理费用——职工福利费”科目。

公司年会活动的费用，如果是对员工的奖励，也可以计入“管理费用——职工福利费”科目。

一般情况下，餐费可以计入“管理费用”科目，具体的二级科目可能包括“办公费用”、“业务招待费用”等。

营业成本

如果是餐饮业或酒店等行业的餐费支出，可以计入营业成本科目。

其他业务支出

公司外部的商务活动、招待客户等场合的餐费支出，可以计入其他业务支出科目。

应付职工薪酬

员工聚餐费用有时也可以计入“应付职工薪酬”科目。

销售费用/管理费用—业务宣传费

如果公司年会具有宣传公司的作用，发生的费用可以根据实际支付的金额用途，计入到销售费用或管理费用—业务宣传费科目。

在确定具体的会计科目时，应考虑费用的性质、目的以及与公司主营业务的关系，并确保会计处理的准确性和规范性。如果有疑问，建议咨询专业会计师或遵循相关会计准则和会计政策