在福建，有几所知名的烹饪学校可以考虑：

福建新东方技工学校

特点：教学质量卓越，设施完善，课程设置人性化。

就业：提供满意就业保障，与多家五星级酒店有合作。

海峡福州高厨学校

特点：毕业于此校的学生可分配到五星级酒店工作，收入可观。

地址：福州市师大学生街（福建经济学校内）。

东南泉州厨师学校

特点：专业大型厨师烹饪培训学校，设备先进，课程丰富。

环境：位于厦门城市职业学院内，环境优美，依山傍海。

福建省新东方烹饪职业学校

特点：隶属于新华教育集团，提供国家级厨师授课，有就业推荐。

地址：福州市滨海新城长乐区。

以上学校均有良好的口碑和就业保障，你可以根据自己的需求和兴趣进行选择。