安康泡馍培训的选择可以参考以下几家培训机构：

安康鸿兴小吃培训

提供陕西凉皮、肉夹馍、菜夹馍、炕炕馍、千层饼、金丝饼、老婆饼、岐山臊子面、刀削面、扯面、拉面、饺子、馄饨、米线、烧烤、奶茶类、锅巴米饭、重庆火锅、片片鱼、麻辣烫等特色小吃的培训。

与多家知名品牌建立合作关系，提供强大的后续技术保障。

陕西新东方小吃培训

注重传统小吃技艺传承，融合现代化教学方法，提供全面的学习体验。

安康多滋味小吃培训中心

提供陕西特色小吃技术研发与推广，拥有多种小吃技术供选择。

提供上门带店指导、品牌连锁加盟、餐饮技术研发、自主品牌运营等服务。

安康市汉滨区老字号小吃培训学校

成立于2005年，提供特色小吃、糕点、烧烤等课程。

师资力量雄厚，教学质量高，提供实习机会。

安康市汉滨区5000岁小吃培训学校

主要提供安康当地特色小吃及陕西特色小吃培训。

选择时，建议您根据自己的需求、预算和对培训质量的期望进行比较和选择。同时，您也可以实地考察或咨询已经接受过培训的学员，以获得更准确的信息。