根据提供的信息，冰淇淋培训的学费因多种因素而异，包括学习方式、课程长度、培训机构知名度及所在地区的消费水平等。以下是一些参考信息：

学费通常在1000到5000元之间。

课程时长可以从1周到2个月不等，具体取决于个人上手能力和课程安排。

知名培训机构可能会提供更系统的课程和更好的实践机会。

线上课程也是一种选择，可能会提供不同的收费模式。

建议直接联系宝鸡地区的冰淇淋培训机构，获取最新的培训信息和具体的报价。同时，您也可以关注是否有创业扶持大礼包或技术配方等附加服务