学习挖掘机技术，您可以选择以下几种途径：

技工学校或职业培训机构

寻找附近的技工学校或职业培训机构，了解是否有提供挖掘机操作培训的课程。

例如：巨野县展图挖掘机职业培训学校、山东蓝翔技师学院、济南骏大挖掘机培训学校、武汉千里马工程机械职业培训学校等。

工地实践

直接在工地上学习，有经验丰富的师傅指导。

在线课程

利用网络平台进行在线学习，可以灵活安排学习时间。

挖掘机公司内部培训

一些挖掘机公司会提供内部培训，学员可以在工作中学习。

专业挖掘机培训学校

如：郑州长江挖掘机学校、昆明现代工程机械培训学校等，提供实际操作训练和理论教学。

选择学习挖掘机技术时，可以考虑学校的教学质量、设备设施、师资力量以及是否提供就业服务等因素。您可以根据自己的位置和需求，选择最适合您的培训机构进行学习