对于未达到起征点的增值税附加税，通常的处理方式是零申报。具体来说：

增值税未达到起征点：

小规模纳税人的增值税如果未达到起征点，则不需要缴纳增值税，其附加税费（如城建税、教育费附加、地方教育附加）也不需要缴纳，可以进行零申报。

会计处理：

在取得收入时，应记录收入并贷记“主营业务收入”及“应交税费-应交增值税”。月底时，将免缴的增值税结转至“营业外收入-免征增值税”。

申报要求：

即使增值税未达到起征点，纳税人仍需按照税务机关的规定进行税务申报，并在申报表中明确注明当期无应税事项。

定期定额征收：

对于实行定期定额方式缴纳税款的纳税人，如果实际经营额在一定期限内超过起征点，税务机关会及时调整其定额。

请注意，税法规定可能会有更新，具体操作应遵循当地税务机关的最新规定。