成都卤菜批发市场有多个选择，以下是一些推荐的地方：

府河市场：

提供各类卤菜调料，规模较大。

五块石市场：

同样提供卤菜调料，选择多样。

西南食品城：

专业批发市场，可能包含卤菜调料。

白家市场：

位于大件路附近，有专业经营鸡蛋的商家，可能也提供卤菜相关产品。

海霸王市场：

提供卤菜调料，规模不小。

四川国际农产品交易中心：

位于彭州市濛三北路，经营业态涵盖调味品等，可能包含卤菜调料。

您可以根据自己的位置和需求，选择最近的市场进行采购，有些市场可能还提供配送服务以节省时间。