如果您想学习手工辣条的制作，以下是一些建议：

在线教程

您可以在小红书、知乎、抖音、快手等社交媒体平台上找到免费的手工辣条制作教程。

这些教程通常包含详细的步骤和技巧，适合自学。

专业培训机构

您可以考虑参加专业的美食制作学校，如新乡醉香园小吃培训学校，提供灵活的学习时间和专业的师傅指导。

食味源小吃培训学校也提供培训服务，并以其独特的教学方法和培训手段受到好评。

个人摊主或店主

直接向个人摊主或店主学习可能是一个不错的选择，因为您可以获得更实用的技巧和配方。

请注意，有些加盟机构可能只教授技术而不提供配方，这可能会限制您日后的发展。

费用与学习方式

一些培训机构提供套餐服务，例如2000元可以选择3套网红小吃技术，适合预算有限且想学习多种技能的学习者。

学习方式可能包括线上教学和线下实操，确保您能够全面掌握制作技巧。

选择适合您的学习方式，并确保在学习过程中获得足够的实践机会，这样可以帮助您更好地掌握手工辣条的制作技巧。