学习特色饺子的费用会根据不同的培训机构、课程内容、培训时长以及所在地区等因素有所差异。以下是一些参考信息：

一般学习饺子的费用大致在1000元到3000元之间。

学习特色饺子的全套技术可能需要10000元左右。

有的活动优惠价可能低至600元，但这可能只包含技术转让费、学习资料费等，并不包括中途的其他费用。

建议您根据自己的具体情况和所在地区，选择口碑好、教学质量高的培训机构进行实地考察，并详细咨询课程内容、培训时长和费用等信息，以便做出最适合自己的选择。