在金华，如果您想学习制作麻辣烫，可以考虑以下几家培训机构：

金华食为先小吃培训学校

特点：专业的师资团队和丰富的教学经验，提供从原料识别到店铺经营的全套麻辣烫制作技术。

华麻辣烫培训班

地址：金华市婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街82号。

特点：提供小班制教学，滚动开班，适合想要系统学习麻辣烫制作的学员。

柯桥区的麻辣烫培训班

特点：招收学徒，提供实战经验丰富的教学，适合想要在柯桥区学习麻辣烫的学员。

义乌市银海路355号汉庭酒店的麻辣烫机构

特点：设施完善，专职讲师授课，实战经验丰富，提供系统教学。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和费用信息