山东以其丰富的美食文化而著称，特别是以鸡肉和鱼肉为主材的菜肴。以下是一些山东地区制作鸡鱼比较有名的地点：

烟台

鸡焖鱼：属于鲁菜系，以鱼肉和鸡肉为主材，具有鲜美和滑嫩的口感。

滕州

辣子鸡：选用一年以上的老公鸡，炒至金黄后加入辣椒、花椒等调料，味道香辣。

微山湖香辣鱼：选用微山湖鲤鱼，经过蒸熟后配以特制酱料，味道鲜美，口感酥嫩。

济南

蒿家扒鸡：老字号，以扒鸡最为有名，香气四溢，肉质鲜嫩。

临沂、莱芜、枣庄

炒鸡：临沂、莱芜和枣庄的炒鸡各具特色，其中莱芜炒鸡以汤汁酱红、味美醇厚著称。

以上信息提供了几个山东地区制作鸡鱼比较有名的地点和特色菜肴，当然，山东的美食远不止这些，还有更多的地方特色美食等待您去探索。