学习面点师的时间长度可以根据个人的学习目标、能力水平、所选课程以及实践经验的积累而有所不同。以下是一些参考信息：

基础技能培训：如果目标是学习一些基本的面点制作技巧，如馒头、包子、面条等，通常需要 几个月的时间。

高级技能培训：若想学习更复杂的面点制作，如蛋糕、饼干、面包等，可能需要 更长时间来学习。

专业面点师：成为一名专业的面点师，需要不断学习和实践，积累经验和技能，因此学习时间可能会更长。

个人领悟能力：有些学员可能因为较强的背景知识或领悟能力，学习时间可以缩短，而有些学员可能需要更长时间来掌握技能。

培训环境：在五星级的酒店或有经验的师傅指导下学习，可能会加速学习进程。

课程选择：不同的课程有不同的学习时长，从 十天到 一个月，甚至更长，取决于所选择的专业和课程内容。

总结来说，学习面点师的时间可以从 几个月到 一年不等，具体还需根据个人情况和学习需求来确定