建筑工程安全是指在建筑工程施工过程中，采取一系列预防措施来确保工人、设备和周围环境的安全。这包括但不限于以下几个方面：

1. 安全管理体系的建立和执行；

2. 安全培训和教育的开展；

3. 作业环境的安全评估和改善；

4. 安全设备和防护措施的配置；

5. 事故预防和应急处理措施。

建筑工程安全的目标是减少施工过程中的伤害和事故，保障工程人员和设施的安全。这涉及到建筑物的结构安全、设备安全、消防安全、电气安全等多个方面。