在北京，你可以选择学习以下技术和专业：

计算机科学与技术：

随着互联网技术的发展，IT行业对计算机专业人才的需求广泛。

人工智能：

北京有众多AI企业和研究机构，学习机器学习、深度学习、自然语言处理等技术将有助于保持竞争力。

大数据分析：

掌握数据挖掘、统计学、数据可视化等技能，在金融、医疗、教育等行业有广泛应用。

软件工程：

学习编程语言和软件开发流程，包括需求分析、设计、编码、测试和维护。

金融学、经济学：

适合在政府机构、金融机构、跨国公司等单位工作。

国际贸易、市场营销、会计学、法律：

这些专业也提供了广阔的就业前景。

web前端开发：

互联网企业的热门技术，适合从事网站开发或小程序创建。

UI设计、室内建筑设计、游戏设计、影视制作：

这些专业同样在北京有发展空间。

机械电子工程、风景园林、轮机工程、网络工程：

这些专业也有较好的就业前景。

医学：

北京医疗资源丰富，学习医学可以接触到先进的医疗技术。

艺术与设计：

北京同样有着广阔的发展空间。

选择学习的技术应结合个人兴趣和职业规划。同时，市场上也有众多培训机构提供专业技能培训，可以根据自己的就业方向进行选择。