在邯郸市，如果您想学习蛋糕制作，以下是一些建议的培训机构：

邯郸市圣但尼国际烘焙培训学校

特点：一对一指导，零添加，口感好。

邯郸亚细亚糕点学校

特点：在邯郸享有较高声誉，没有明显竞争对手。

邯郸市糕点技艺培训基地

特点：由邯郸市糕点协会主办，历史悠久，教师团队专业，提供实习机会。

邯郸市烹饪学校

特点：专业烹饪学校，注重理论与实践结合，培养优秀烹饪师和烘焙师。

金麦佳糕点小吃培训学校

特点：20年历史，提供多种糕点制作课程，华北地区较大的糕点小吃连锁培训学校。

邯郸港焙西点蛋糕培训学校

特点：零基础教学，小班授课，包教包会，附创业指导课程。

选择合适的学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及毕业后的就业支持等因素。建议您实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。