在三亚，如果你想学习烘焙技能，以下是一些可供参考的信息：

海口的新东方技校

海口有一个专业的技校，提供烘焙、西餐、中餐等专业培训。

如果你在三亚看到声称是新东方的烘焙学校，请谨慎，因为海南的新东方技校只有一个校区，位于海口。

实践学习

在三亚，你可以尝试联系一些知名的烘焙店，如欣圆西点店，询问是否有学习的机会。

美丽来蛋糕坊与好利来集团关系良好，提供蛋糕裱花学徒工的机会，可能适合想要学习相关技能的人。

其他选择

三亚河东路山水云天大厦15楼有弘智教育，你可以联系邢老师了解更多信息。

港焙西点学校提供实践学习的机会，所有食材由学校提供，适合想要通过实践学习烘焙技能的人。

综上所述，如果你想学习烘焙，最佳选择是去海口的新东方技校，或者尝试联系三亚当地知名的烘焙店进行实践学习。请根据你的具体情况和需求做出选择