咖啡和蛋糕的学费会根据不同的课程、学校、学习时长以及是否包含实操训练等因素有所不同。以下是一些概括性的信息：

咖啡学习费用

咖啡学习通常属于短期兴趣班，费用一般在几千到一万不等。

长期班，如半年制或一年至几年，学费通常在一万元以上。

蛋糕学习费用

蛋糕培训班的费用一般在2000-10000元之间。

7天速成班价格在2000元左右，包含面糊类蛋糕、奶泡类蛋糕、戚风类蛋糕等。

半月班价格在3500元左右，学习内容更全面，包括咖啡饼干、蛋黄饼干等。

一个月的班价格在5500元左右，学习内容更深入，如硬面包、松面包等。

如果学习时间长、内容全面，可能需要10000元以上。

综合信息

正规大型机构的培训费用相对较高，小型机构可能便宜一些。

学习内容可能包括烘焙基础知识、蛋糕胚制作、抹面、异形胚抹面、艺术蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、装饰蛋糕、转印蛋糕、浮雕蛋糕等。

如果是为了找工作，建议专注于一种技能，如烘焙或裱花，学费大概在3000-5000元。

如果计划开店，则需要学习烘焙和裱花两种技能。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用可能因地区、学校、课程内容等因素而有所不同。建议直接咨询感兴趣的培训机构以获取最准确的费用信息