氧苷是一类糖苷类化合物，其中苷元（非糖部分）通过氧原子与糖相连。氧苷是数量最多、最常见的异苷类。根据苷元羟基的类型不同，氧苷可以分为以下几种：

醇苷：

苷元的醇羟基与糖缩合而成。

酚苷：

苷元分子中的酚性羟基与糖脱水而成。

酯苷：

苷元中羧基与糖缩合而成，具有缩醛和酯的性质。

氰苷：

含有α-羟基腈的苷，易水解生成醛（酮）和氢氰酸。

氧苷的例子包括毛茛苷、熊果苷、天麻苷、丹皮苷、红景天苷等。它们在自然界中广泛存在，并且在植物化学和药物化学中具有重要意义