西餐培训学校的学习时间可以根据学习者的目标、兴趣和职业规划来决定。以下是一些常见的学习时间选项：

短期课程：通常为1个月至3个月，适合对西餐有短期兴趣或希望快速上手的人士。

中期课程：约6个月至9个月，适合想要系统学习西餐基础并希望就业的人士。

长期课程：一般为1年至3年，适合想要成为专业西餐厨师或创业者的人士。

具体的学习时长和课程内容可能因学校而异，建议直接咨询感兴趣的西餐培训学校以获取最准确的信息