学习制作马卡龙蛋糕，你可以选择以下几种途径：

专业西点培训学校

可以学习到马卡龙以及其他西点点心，如披萨等。

课程设置通常轮转式，建议提前报名。

蛋糕甜点门店

可以边工作边学习，适合想要快速上手且愿意接受较少工资的人群。

门店可能较忙，师傅可能不会完全传授技术。

在线教程或视频

可以通过互联网找到各种教程和视频，适合自学。

书籍

购买或借阅有关马卡龙制作的书籍，可以系统学习理论知识。

选择适合自己情况的学习方式，可以让你更高效地掌握马卡龙蛋糕的制作技巧