学习裱花蛋糕的时间长度可以根据不同的学习路径、个人学习速度、课程内容以及是否具备基础等因素而有所不同。以下是一些参考时间框架：

基础学习：通常需要15到20天来学习裱花蛋糕的基础内容。

熟练提升：在基础学习之后，继续深入学习可能需要额外1个月左右的时间，此时造型样式增多，熟练度提高。

专业课程：在学校接受系统教育的话，最少需要8个月的时间，而作为学徒可能需要3到5年才能出师。

快速学习：有资料显示，7天时间可以学会基础的裱花蛋糕制作，包括奶油裱花与韩式裱花。

深入学习：若想学习更精细全面的裱花技能，可以选择3个月或6个月的裱花蛋糕班。

长期发展：成为一名能够独立承担工作的初级裱花师，通常需要1到3个月的时间，而成为能够指导他人的高级裱花师则需要更长时间的积累。

请根据您的具体情况和学习目标选择合适的学习时长和方式