当前中国烘焙培训学院中比较知名的有：

新东方烹饪学校

优势：行业知名度高，名人效应强，课程全面。

课程：包括蛋糕烘焙、中西餐等。

特点：提供强大的就业保障，与多家知名连锁烘焙品牌合作。

法国蓝带国际学院

优势：口碑好，历史悠久，费用含金量高。

课程：提供甜点、料理等证书课程。

王森国际咖啡西点西餐学院

优势：历史悠久，师资团队强，教学设施齐全。

课程：包括烘焙西点全能班、面包饮品专业精修班等。

欧米奇西点西餐学院

优势：行业知名度高，课程全面，环境优良。

课程：提供烘焙甜点全能班、精英班、精品班、经典班等。

杜仁杰实战烘焙学校

优势：专注于烘焙创业培训，实战教学。

课程：以85度C、好利来等烘焙名店的核心产品技术为核心。

选择烘焙培训学院时，可以考虑以下因素：

办学历史与规模：

选择办学时间长、规模大的院校更可靠。

师资力量：考察教师的实战经验和教学能力。

教学设备：先进的教学设施和实操环境对学习非常重要。

课程设置：根据个人需求选择合适的课程。

就业保障：了解学校是否提供就业支持和合作企业。

您可以根据自己的具体情况和需求，对比不同学院的优势和课程设置，选择最适合您的烘焙培训学院。