台湾口袋烧饼的制作步骤如下：

材料清单

低筋面粉：300克

炼乳：90克

淡奶油：90克

鸡蛋：

1个

糖：

10克

奶粉：20克

盐：

1克

制作步骤

准备材料：

将所有原料准备好，放在工作台上。

混合液体：

将淡奶油、炼乳和鸡蛋放入一个大碗中，充分搅拌混合。

加入干料：

将糖和盐加入液体混合物中，继续搅拌至糖和盐完全融化。

面粉搅拌：

将低筋面粉均匀倒入液体混合物中，用刮刀或手搅拌均匀，直至形成一个光滑的面团。

面团处理：

将揉好的面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏至少30分钟。

擀面：

取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成大约4mm厚的薄片。

切割形状：

将擀好的面片切去边角料，再次擀成4mm厚的薄片。

对折擀开：

将面片对折，然后擀成7mm厚的片。

烘烤：

将擀好的面片放入预热至180度的烤箱中，烘烤20-25分钟，注意观察颜色变化，避免烤焦。

完成：

烤至面片呈金黄色即可取出，台湾口袋烧饼就制作完成了。

小贴士

面团需要充分冷藏，这样更容易擀薄且层次分明。

烘烤时要注意观察，避免烤过头导致口感变硬。

请按照以上步骤尝试制作台湾口袋烧饼，享受烹饪的乐趣!