在南京，如果您想学习轻食制作，以下是一些您可以考虑的轻食培训机构：

轻蔬百味

特点：提供轻食培训，位于汉正街。

糕点/轻食培训机构

特点：位于建邺区，有3个机构，提供多元化教学理念和滚动式教学模式。

上课地点：金象城校区、景枫校区、南京油坊桥校区。

西点/烘焙机构

特点：提供包括轻食在内的多种培训课程，如特色小吃培训、面食/面点培训等。

上课地点：金象城校区、泰冯路校区。

在选择培训机构时，建议您查看机构的课程、评价、师资力量以及教学模式，以确保选择到适合您需求的培训机构。同时，您也可以考虑联系这些机构了解更多详情，比如课程安排、费用以及是否提供实践操作机会等