在金华选择流动小吃培训，可以考虑以下几个选项：

金华食为先小吃培训

特点：专注于北方小吃培训，师资力量雄厚，拥有多年经验的资深师傅。

教学：注重理论与实践结合，提供详细的食材讲解和制作流程演示，实操机会充足。

服务：提供创业指导服务，如选址分析、成本控制、营销推广等。

口碑：品牌成立于2008年，拥有多家直营连锁分支机构，服务多元化，体系完善。

其他培训机构

如：食尚香小吃培训、多美味餐饮培训、爱美食餐饮培训、真味道餐饮培训等。

这些机构也提供小吃培训服务，但具体质量和服务内容需要进一步了解。

选择时应注意以下要点：

确认培训机构的合法资质，如工商注册证书和税务登记证。

了解师资水平，包括从业背景、教学经验和口碑评价。

考察课程设置和教学方法，看是否符合市场需求和学员特点。

关注售后服务和投诉处理机制是否完善。

参考其他学员的评价和成功案例。

综合以上信息，金华食为先小吃培训因其丰富的课程内容、强大的师资力量和良好的口碑，是一个值得考虑的选择。不过，建议实地考察或参加试听课程，以便更准确地评估其培训质量和服务