在数学中，利润率通常是指利润与成本的比率，用来衡量企业或个人从销售商品或服务中获得的盈利水平。计算利润率的公式如下：

利润率 = （售价 - 成本）/ 成本 × 100%

其中：

售价是指商品或服务的销售价格。

成本是指生产或提供商品或服务所花费的总成本。

利润是指销售收入减去成本后的净收益。

例如，如果一个商家以10元的成本购买了一件商品，并以15元的价格出售，那么其利润为5元，利润率计算如下：

利润率 = （5元 / 10元） × 100% = 50%

这意味着商家从每件商品上赚取了50%的利润