在湖北，如果您想学习早餐制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

湖北新东方烹饪学校

提供多种早餐课程，如牛肉面、热干面等。

专业技能培训，注重实操教学。

武汉食尚香小吃培训学校

成立于2004年，是中国规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。

提供配方和配料的完整知识传授，无加盟费用。

汉早餐培训学校

武汉英佳尔早餐培训学校，专业提供鸡蛋灌饼培训。

专注于特色餐饮技术开发，拥有200余种市场广泛运用的项目。

湖北鼎好餐饮小吃学校

提供正宗传统特色口味改进的技术培训。

以独特、精湛的制作工艺和美味可口著称。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、以及是否提供实操机会等因素。同时，您也可以参考网上的用户评价和学校的口碑来做出决定。希望这些建议对您有所帮助，