在上海，如果您想学习制作点心，以下是一些推荐的培训机构：

上海王森西式餐饮职业培训

课程：

三年蛋糕甜点班

学制：4年（王森学校2.5年 + 瑞士学校1.5年）

人数：

12人/班

时间：周一至周五

目标：培养国际餐饮企业高学历高技能海外留学人才

就业方向：星级酒店、环球Top级企业管理岗

要求：高中及同等学历以上

上海丹森现代教育培训

课程：

西式面点师（初级、中级）

内容：40个品种的西式点心制作

上海新东方

特点：

实操课为主，适合不同人群，提供多个西点专业

爱丽丝烘焙学院

特点：

专业、系统化教学，涵盖蛋糕、面包、饼干等烘焙项目

蛋糕师工坊

特点：

小班授课和个性化教学，理论与实践相结合

好吃点烘焙工作室

特点：

温馨环境，亲民价格，零基础教学

香草烘焙学院

特点：

专业性和国际视野，融合世界各地的烘焙文化

上海味尚国际烘焙学校

特点：

零基础教学，课程体系完善，理论和实践相结合

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及学习环境等因素。您可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合您的培训机构进行学习