泡芙蛋糕是一种结合了泡芙和蛋糕特点的甜点。它通常由以下几个部分组成：

泡芙：

泡芙是一种小巧的法式甜点，由蛋糕面糊和奶油馅料制成，面糊由面粉、黄油、糖和鸡蛋混合而成，烘烤后形成空心的酥皮球体。

蛋糕：

蛋糕层由面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料混合而成，形成绵密湿润的蛋糕体。

组合：

泡芙作为底层，上面覆盖一层或几层不同口味的蛋糕，再搭配奶油、果酱、巧克力酱等馅料，形成多层次的口感体验。

泡芙蛋糕的历史可以追溯到18世纪的法国，最初是作为贵族食品在宫廷中流行。如今，它已经成为一种受欢迎的甜点，在世界各地的烘焙店和家庭聚餐中都能找到它的身影