在蚌埠，如果您想学习烘焙，以下是一些可供选择的烘焙培训机构：

港焙国际西点学院

特点：提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。

培训项目：包括西点、烘焙面包、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。

口碑：以诚信经营、平民收费、口碑载道著称。

新东方西点西餐教育

特点：隶属于新华教育集团，提供西点、咖啡、西式餐饮管理等课程。

教学模式：实操教学，系统课程，阶段考核。

蚌埠市第一职业中专学校

特点：拥有专业西点制作技术教师和实训设施，注重实践教学。

安徽新东方烹饪学校

特点：大品牌烹饪院校，专业西点老师实操教学。

优美西点烘焙学校

特点：位于中环商圈，提供清新明快的北欧轻奢风学习环境。

蚌埠蛋糕培训班

特点：提供特色小吃培训、面食/面点培训、西点/烘焙培训等。

选择合适的烘焙培训机构时，您可以考虑自己的需求、预算、学习风格等因素。建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的课程信息和费用详情。