根据提供的信息，学习甜点技术（如蛋糕、面包、饼干等）的学费因地区、机构、课程内容、学习时长等因素而异。以下是一些参考信息：

学费一般在几千到一万不等，具体取决于课程种类和学习时长。

短期课程（如半个月或一个月）的费用通常在几千元，而长期课程（如半年或一年）的费用可能达到两万多。

知名甜品学院的课程费用可能较高，而社区教育课程相对便宜。

某些特定课程，如欧米奇西点培训学校的半年课程费用为8000多元，一年课程为18000元。

糕点学校的学费通常在2000到15000元之间，平均大约在5000元左右。

如果考虑学习烘焙和裱花两种职业以开店，学费可能在3000-5000元，但具体费用还需根据所选课程和学校确定。

请注意，这些信息仅供参考，实际学费可能会有所变动。建议直接咨询榆林地区的甜点培训机构，获取最准确的报价和课程信息