南京的烹饪培训学校中，有几所备受推崇，其中包括：

江苏新东方烹饪学校

特点：办学机制灵活，教学质量高，基础设施好，师资力量雄厚，毕业生就业率高。

设施：拥有全新不锈钢气灶300余台，理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及各类实习大厅和展示厅。

地址：南京市建邺区。

联系方式：025-85368877。

声誉：在南京市享有高声誉，是江苏省最大的苏菜培训基地。

南京旅游烹饪学校

特点：专注于旅游与烹饪教育，提供中餐烹饪、西餐烹饪及相关的管理与实训课程。

设施：注重实践教学，提供丰富的实操机会和实习岗位。

南京钟山烹饪技术学校

特点：专注于现代烹饪技术，课程设置广泛，涵盖中餐、西餐、糕点制作等方向。

设施：注重传统与现代烹饪技艺的结合，提供实习和就业机会。

南京金陵中等专业学校

特点：历史悠久，以职业教育为重任，注重技能培训和实践。

南京中式烹饪培训学校

特点：提供中式烹调师培训，有夫子庙烹饪学校等教育机构。

选择烹饪学校时，建议您根据自己的需求、兴趣和职业规划进行选择，并考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及毕业生就业情况。同时，您也可以亲自参观学校，与在校学生或校友交流，以获得更全面的信息。