包子面点培训选择时，可以考虑以下几个因素：

专业性与教学质量：

选择一家在餐饮行业有丰富经验，提供全面教学内容的培训机构。

师资力量：

优秀的教师团队，具备丰富的教学经验和灵活多样的教学方法。

实操机会：

提供充足的实操机会，让学员在真实的厨房环境中进行练习。

课程设置：

从基础到高级，全面覆盖包子制作技术，包括面粉发制、馅料调制、包制手法和蒸制技术等。

学习方式：

支持远程视频学习，提供灵活的学习方式。

口碑与推荐：

选择一家口碑良好，有良好评价的培训机构。

费用与住宿：

考虑培训费用是否合理，是否提供住宿等便利条件。

根据以上因素，以下是一些推荐的包子面点培训机构：

厨仟艺餐饮小吃培训：提供全套技术和配方教学，无时间限制学习，支持远程视频学习。

新东方烹饪教育：中国最大的烹饪教育机构之一，教学质量高，师资力量雄厚。

海南新东方厨师学校：专门培养厨师、西点师、中式面点师，提供包子等制作学习。

蜀味缘小笼包技术培训中心：提供标准化技术配方，即使没有厨房经验也能快速上手。

喧研记包子培训：以丰富的包子品种和全面的技术培训著称。

选择时，建议实地考察或在线了解课程详情，比较不同机构的优势和劣势，选择最适合自己需求的培训机构。