菏泽蛋糕烘焙培训选择时，可以考虑以下几家学校：

菏泽新东方蛋糕培训学校

提供多种蛋糕烘焙课程，如西点创业班、就业班、技能进修班等。

适合不同背景和需求的人群，包括想要创业的人士。

菏泽百甲西点蛋糕培训学校

是山东省内知名的连锁烘焙培训学校，提供蛋糕、西点、裱花、翻糖、法式甜品等培训。

强调实用教学，提供全面的技术指导和营销指导。

有小班授课和一对一指导，适合零基础学员。

菏泽港焙甜品学校

专业提供西点技能培训，课程系统化，小班教学。

学习安排灵活，可以单项或综合学习。

甜蜜时光西点甜品学校

拥有优雅的教学环境和先进的硬件设施。

专注于法式西点教育，面向全球招生。

选择时，建议您根据自己的具体需求（如课程内容、师资力量、学费预算、是否提供就业或创业支持等）进行比较和选择。同时，您可以直接联系学校了解最新的课程设置、师资力量和教学环境，以便作出更明智的决定。