在潍坊，如果您想学习小吃制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

潍坊金大妈小吃培训学校

特色：提供正宗烤鸭技术，拥有数百项特色小吃项目，涵盖面点早点、特色烧烤、烤鱼、串串香、卤菜等领域。

教学方式：一对一教学，随到随学，确保学员满意的学习体验。

服务：口味出众、技术可靠、食宿免费。

潍坊聚创餐饮管理有限公司

特色：提供食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务。

教学方式：手把手教学，小班授课。

服务：优质伙伴，课程数量多，学校简介详细。

潍坊香佰味餐饮

特色：老师都是10年以上经验的优秀厨师。

潍坊煌旗小吃

特色：开店指导和精准创业扶持。

潍坊众众网推荐

特色：机构优、课程佳、服务好。

推荐课程：潍坊特色正宗小吃培训。

选择培训机构时，建议您考虑以下因素：

课程内容是否符合您的需求。

教学方式是否适合您的学习习惯。

口碑和评价，了解其他学员的学习体验。

培训费用是否透明合理。

是否有食宿安排，以及费用情况。

您可以根据自己的具体情况和偏好，选择最合适的培训机构进行学习