学习小炒盒饭，你可以考虑以下几个培训机构的选项：

河北新东方烹饪技工学校

特点：提供各种经典菜品的烹饪技巧，新东方独特的炒菜配方。

适合：烹饪新手或有经验的厨师。

广州食为先小吃培训机构

特点：提供丰富的小吃培训课程，包括快餐小炒等300多种热门创业小吃项目。

适合：想要学习小吃制作技能并开店创业的学员。

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

特点：获得“广东省粤菜师傅培训基地”称号，师资力量雄厚，教学设施先进。

厨仟艺

特点：提供全面和专业的学习体验，注重实践操作和创新能力培养。

杭州食为先小吃餐饮培训学校

特点：现场手把手教学，注重实操能力培养，提供免费技术升级。

新东方厨师烹饪技术学校

特点：品牌知名度高，教学质量有保障，师资力量雄厚。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

品牌实力：

选择有多年历史、口碑良好的大品牌。

师资力量：了解培训师团队的经验和口碑。

课程设置：确认课程内容是否符合你的学习需求。

实践机会：选择注重实操教学的培训机构。

学费：比较不同机构的收费情况，确保性价比。

售后服务：了解是否提供技术升级和创业支持等服务。

建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息。