在深圳市龙岗区，您可以找到以下几所提供蛋糕制作的培训机构：

1. 卡卡国际烘焙学校

地址：深圳市龙岗区布吉吉华路上水径综合楼4楼

特色：提供蛋糕培训班，隶属于深圳卡卡国际蛋糕西点培训学校，提供职业技能培训。

2. 深圳美斯烘培文化咨询有限公司（美斯烘培）

特色：提供餐饮品牌创建、人才培训、创业指导等服务。

3. 深圳金领蛋糕学校

地址：位于龙岗区，龙华也有校区。

特色：提供欧式陶艺蛋糕班等课程，有学员分享学习体验。

4. 新纪元技工烹饪学校

特色：提供与蛋糕制作相关的技能培训。

5. 熳点教育

特色：提供蛋糕制作的职业技能培训。

6. 欧米（Omni）

特色：提供蛋糕制作的职业技能培训。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择就近的培训机构进行学习。建议您提前联系相关学校了解具体的课程安排、学费等信息，并进行实地考察。