学习厨师的时间长度取决于多个因素，包括个人的学习目标、专业方向、学习途径以及个人学习进度等。以下是一些常见的厨师培训时间选项：

短期课程：通常为3个月到6个月，适合初学者或想要快速入门的人群。

中期课程：一般为6个月到1年，适合想要学习基础烹饪技法和菜肴制作方法的人群。

长期课程：通常为1年到3年，适合想要成为专业厨师或深入学习某一专业领域的人群。

速成班：一年制或更短，适合在职人士或对厨师有浓厚兴趣，希望快速学习的人群。

创业班：

1-6个月，特别适合那些想要学习烹饪技术并准备开店创业的人群。

选择学习时间时，建议根据自己的实际情况和目标进行选择。例如，如果你对厨师有浓厚兴趣并且想要快速上手，可以选择短期课程；如果你希望成为专业厨师，那么可能需要选择更长期的课程。同时，不同的培训机构可能会提供不同的课程安排和学习内容，因此建议在选择培训机构时，也要考虑其课程质量、师资力量和教学设施等因素