如果您想学习制作南京铁板鸭，以下是一些可供参考的培训机构信息：

民食小镇

特点：产品美味，价格实惠。

学习费用：大约几千元。

联系方式：官网链接 @qkwmcu。

翰香原

特点：提供铁板烤鸭技术培训，口味多样，包括五香味、麻辣味等。

服务：技术支持、设备采购指导。

学习费用：具体费用未提及。

联系方式：无具体信息提供。

山东甄选小吃技术培训学校

特点：提供烤鸭技术及铁板鸭培训。

学校概况：详细信息未提供。

在选择培训机构时，请考虑以下因素：

培训机构的口碑和评价。

培训课程的内容和教学方法。

培训费用是否合理。

是否有实践操作机会。

培训后是否提供持续的技术支持和产品更新。

建议您访问相关培训机构的官网或实地考察，以获取更准确的信息和体验。