如果您想学习制作正宗的猪肚鸡，以下是一些您可以考虑的选项：

专业培训机构

您可以寻找像广州市厨煌餐饮管理有限公司这样的专业培训机构，他们提供正宗的猪肚鸡培训服务。

另一个选择是广州味之兴猪肚鸡培训，位于广州市白云区太和镇南村中路6号南村大厦2楼。

在线教程

您还可以通过网上资源学习，例如按照抖音等社交媒体平台上的教程步骤进行制作。

选择标准

在选择培训机构时，请考虑机构的资深烹饪师傅、完备的教学设施以及是否有优惠活动等因素。

同时，您也可以参考其他学员的评价和推荐，以及培训机构的口碑。

请根据您的具体情况和偏好，选择一个合适的培训机构进行学习