餐饮高管通常需要考取以下证书来提升自己的职业技能和知识水平：

餐饮业职业经理人资格证书

中级和高级两个级别。

中级证书课程包括餐饮企业流程管理、成本核算与控制、现代厨政管理、食品安全等。

高级证书课程包括人力资源管理、财务管理、信息管理、战略管理等。

餐饮管理师证书 、 餐饮服务师证书、 餐饮营销师证书

这些证书有助于提高管理能力、服务水平和营销策略。

餐饮服务经理人证

证明持有者在餐饮行业有管理职务的能力和经验。

餐饮职业经理证

国家餐饮职业技能等级认证考试的一种证书。

分为初级、中级和高级三个等级。

CMEP（中国餐饮业中级职业经理人资格证书考试和高级职业经理人资格证书考试）

分为中级和高级两个级别。

持有者具备决策、管理、设计、咨询等能力。

其他相关证书

根据工作需要，可能还需要考取ISO9质量管理体系、5S管理等培训课程合格证书。

报考条件和证书含金量因证书类型和级别而异，一般要求具备相应的学历背景和餐饮行业工作经验。具体的报考条件和证书要求，可以关注相关发证单位的最新通知和指南