学习面包，你可以考虑以下几个途径：

百年老字号面包店

学习传统工艺，体验传统面包的制作过程。

专业烘培学校

系统化的教学，有专业的老师指导。

提供实操机会，有助于快速掌握技能。

大型面包连锁店

可以学习到先进的生产流程和配方。

有机会直接参与面包的制作过程。

专业的烘焙教室

提供灵活的学习时间和多样的学习方式。

可以预约上门教学，适合在家学习。

网上教程

适合业余爱好者，可以随时随地学习。

开店创业班

针对想开店的人群设计，提供开店指导。

选择学习面包的地方时，可以考虑以下因素：

教学设备：是否先进，是否提供一对一辅导。

课程时长：短期课程适合快速上手，长期课程适合深入学习和研发。

师资力量：教师是否专业，是否有丰富的教育经验。

学校环境：是否有利于学习和实践。

后续支持：学校是否提供就业指导，是否与企业有合作。

最后，建议实地考察和比较不同的培训机构，选择最适合自己的学习环境和方法。