卤菜培训的报名费用因培训机构、课程内容、教学质量和所在地区等因素而异。根据提供的信息，卤菜培训的学费大致范围在2000元到6000元之间。一些具体的费用示例包括：

学习红油卤味鸭脖约700元；

学习四川卤水约1000元；

学习卤小龙虾约500元；

学习酱板鸭约400元；

学习凉菜系列约300元；

学习泡菜约400元；

学习现捞现卤约800元；

学习五香干、盐焗、泡椒系列约2000元。

通常，卤菜培训的费用还会受到培训机构声誉、知名度、口碑以及是否提供设备和开店指导等因素的影响。建议在选择培训机构时，实地考察并与机构沟通，了解详细的课程内容和费用，以便作出合适的选择。